Сир витриманий «Стара Карга»

Артикул 0000163

В наявності

1 відгук

285 грн

Характеристики

Тип продукту	Сир
Основна сировина	Коров’яче молоко
Тип сиру	Твердий
Витриманий	Так
Копчений	Ні
Вид молока	Коровʼяче
Пастеризація молока	Пастеризоване
Витримка	Від 2-х місяців
Спосіб обробки	Промивання сирного зерна холодною джерельною водою; покриття кавою, какао, чорним перцем і темним пивом
Текстура	Щільна, напівтверда
Смаковий профіль	Насичений, гіркуватий, кавово-какаовий, пряний
Гастропоєднання	Темне пиво, насичене червоне вино, м’ясні закуски, сирні тарілки
Склад	Пастеризоване коров’яче молоко, сіль, сирна закваска, кава, какао, благородна пліснява
Алергени	Молоко та продукти його перероблення
Пакування	Вакуумне пакування
Термін придатності	60 діб
Умови зберігання	Від +1 до +5 °C
Допустиме відхилення ваги	10%
Місце виробництва	с. Кваси, Закарпатська область, Україна

Опис

«Стара Карга» — витриманий твердий сир із виразним і незвичайним смаковим профілем. Під час виробництва сирне зерно промивають холодною джерельною водою, а поверхню сиру вкривають сумішшю какао та меленої кави.

Сир має насичений, помірно гіркуватий смак із кавово-какаовими та пряними нотами. Подавайте його невеликими шматочками на сирній тарілці, поєднуйте з темним пивом або насиченим червоним вином.

Відгуки 1

Це дійсно сир з характером. І ми з ним не зійшлися характерами). Для мене був прям дуже гіркий. Як то кажуть, на любителя

Відповісти

Новий відгук або коментар

Увійти за допомогою

Оцініть товар

	Кількість	Вартість

Всього 0 грн Оформити замовлення